（1）工作原理：物料在设备内的循环主要依靠外加动力所产生的强制流动。循环速度一般可达1.5-3.5米/秒。传热效率和生产能力较大。原料液由循环泵自下而上打入，沿加热室的管内向上流动。蒸汽和液沫混合物进入蒸发室后分开，蒸汽由上部排出，流体受阻落下，经圆锥形底部被循环泵吸入，再进入加热管，继续循环。（2）强制循环蒸发器优点：(1) 全套系统设计合理、造价低，运行稳定、高效节能，蒸汽耗量低。(2) 传热系数高、循环速度快，蒸发时间短。(3) 抗盐析、抗结垢、适应性强、易于清洗。(4) 浓缩比高，处理量大，使粘度较大的料液容易流动蒸发。(5) 物料进入分离器再分离，强化了分离效果，使整体设备具有较大的操作性。(6) 设备结构紧凑，占地面积小，布局简单流畅。(7) 连续进、出料，料液液位与所需密度可实现自控。（3）强制循环蒸发器缺点：(1) 物料在设备内长时间循环加热，不适合热敏物料；(2) 为了保证列管内物料流速，需要配置很大的循环泵，设备造价和运行成本高；(3) 强制循环蒸发器的适用范围：强制循环式蒸发器，适用于有结垢性、结晶性、热敏性(低温)、高浓度、高粘度并且含不溶性固形物等化工、食品、制药、环保工程、废液蒸发回收等行业的蒸发浓缩。
